Blog Single

24 окт.

„Без хранителни добавки”

Този хранителен режим изключва консумацията на изкуствени хранителни добавки. В зависимост от индивидуалната търпимост към тях или предпочитания, могат да бъдат изключени една или повече хранителни добавки.

История на диетата

Една от най – известните диети без изкуствени хранителни добавки е програмата „Файнголд”. Д-р Бен Файнголд, педиатър който е специализирал в областта на алергиите и е създал теорията, че децата се раждат с наследствено предразположение към хиперактивност, която може значително или напълно да бъде елиминирана чрез спазването на диета без хранителни добавки. С течение на времето клиничните изследвания доказват противоречиви резултати. Една диета без хранителни добавки, която изключва една или повече от тях, може също да бъде използвана при лечението на алергии или непоносимост към  някаква хранителна добавка.

Как действа?

Хранителна добавка е всяка субстанция, която е добавена към храната. Правната дефениция се различава в зависимост от страната. В Съединените щати за хранителна добавка се счита субстанция, която влияе върху характеристиките на храната. Това включва субстанции, които се използват по време на производството, преработката, обработката, опаковането, транспортирането или съхранението на храната. Примери за отдавна използвани добавки включват солта, билките и подправките, захарта и оцета. Категориите хранителни добавки включват преки добавки (изкуствени подсладители), косвени добавки (субстанции за опаковане) и добавки – оцветители. Петте главни причини за използването на хранителните добавки са:

  1. Да запазят консистенцията на продукта
  2. Да подобрят или да запазят хранителната стойност
  3. Да запазят вкусовите качества и целостта
  4. Да осигурят ферментация или да контролират киселиността/алкалността
  5. Да подобрят аромата или да придадат цвят

 

Дали е за вас?

Индивидите, които страдат от необясними симптоми на алергия, които немогат да бъдат облекчени чрез премахмането на една единствена храна, може да се консултират с лекар за това, дали да опитат спазването на диета без изкуствени хранителни добавки. Всеки, който се опитва да спазва по – ограничителен хранителен режим без хранителни добавки, а не само да изключва една или две от тях, трябва да се консултира с лекар и дипломиран диетолог  преди да започне програмата. Това е особено важно за децата, младежите, бреминните, кърмещите жени  и възрастните хора.

 

ПРИМЕРНО МЕНЮ

Понеделник

Закуска: прясно изцеден сок, бъркани яйца, препечена филийка хляб

Обяд: пилешки гърди без подправки, обикновен ориз, пресни моркови сварени на пара, прясно мляко

Вечеря: кюфте от говеждо месо, пресни аспержи сварени на пара, обикновен кафяв ориз, прясно мляко

 

Вторник

Закуска: прясно изцеден портокалов сок, домашно приготвено кексче с боровинки

Обяд: хамбургер със 100% говеждо месо, пресен ананас, прясно мляко

Вечеря: печено пуешко месо, пресен зелен фасул сварен на пара без подправки, печен картоф с масло, пъпеш, прясно мляко

 

Сряда

Закуска: прясно изцеден сок от грейпфрут, твърдо сварено яйце, препечена филийка

Обяд: салата от спанак и орехи, пресни ягоди, домашно приготвена супа, прясно мляко

Вечеря: печена на скара пържола, сварен на пара карфиол, печене картоф с масло, диня, прясно мляко

 

Четвъртък

Закуска: прясно изцеден сок, геврек

Обяд: сандвич с печено говеждо месо, домашно приготвена зеленчукова супа, прясно мляко

Вечеря: спагети с домашно приготвен сос, пресни броколи сварени на пара, прясна слива, прясно мляко

 

Петък

Закуска: прясно изцеден портокалов сок, зърнена закуска, прясно мляко

Обяд: арабска питка, домашно приготвен хумус,малка порция пресни плодове, прясно мляко

Вечеря: печено телешко месо, кафяв ориз, пресни картофи сварени на пара, грозде, прясно мляко

 

Related Posts

Leave A Comment

bg_BGBulgarian

Този сайт използва бисквитки, тъй като те са важни за работата му. Чрез посещението си, вие приемате нашата Политика за поверителност. Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close