Blog Single

01 ное.

ДИЕТА „КАНДИДА”

История на диетата

Диетата „Кандида” е разработена през 80-те години на XXв. от  д-р Уилям Г. Крук, човекът, който е отговорен за въвеждането на термина „причинители на гъбички” в неговата книга със същото име. Други публикации включват „Причинители на гъбички” (1986 г.) и „Женското здраве” (2003 г.). Основата за тази концепция е хипотезата, че свръхпроизводството на дрожди при жените се свързва с приема на храни, които формират дрожди и че определени хронични проблеми могат да бъдат разрешени, ако се избягват тези храни. Описана в книгата „Причинители на гъбички”, диетата „Кандида” е била използвана и преработвана откакто е създадена. Множество нейни разновидности все още се използват и тяхното спазване се насърчава и днес.

Как действа?

В основата на режима е теорията, че свръхизобилието на гъбичните организми candida albicans причиняват много хронични здравословни проблеми при жените, като синдром на хроничната умора, синузит, синдром на раздразнените черва, мигрени и предменструален синдром. Целта е да се подпомогне облекчаването на тези оплаквания чрез създаването на физиологичен баланс между здравословните бактерии и гъбичките в чревния тракт, отчасти чрез избягването на тези храни, които се считат, че причиняват размножаването на гъбичките. Диетата изключва всички захари (и съдържащи захар храни), простите въглехидрати, много от плодовете и опакованите или преработени храни заради добавените вещества и продуктите, които те съдържат. За да следвате диетата, съдържащите дрожди храни – включващи хляба, млечните продукти, деликатесните сосове, преработените меса, малцовите продукти, повечето от плодовете и престоялата храна (заради възможността да се образуват плесени) – трябва да бъдат стриктно избягвани за първите десет дни от програмата. Диетата насърчава консумацията на осем чаши вода на ден, но предупреждава, че чешмяната вода може да съдържа нежелано желязо, бактерии и паразити. Плодовите сокове, кафето, алкохола и диетичните напитки също не се препоръчват.  Някои елементи от този хранителен режим се използват за лекуването на определени видове гъбични инфекции, но данните показват, че пробиотиците или киселото мляко дават положителни резултати при подобряването на естествения баланс на бактериите и гъбичките, които се намират в стомашночревния тракт. Диетата „Кандида” по същество не обяснява защо изключването на определени храни (като плодове, мляко и хляб) би довело до този резултат.

 

Дали е за вас?

Диетата „Кнадида” вероятно ще се хареса на индивиди, които предпочитат  диета, позволяваща консумирането на голямо количество месо и зеленчуци и малко количество млечни продукти и хляб. Програмата би била изгодна за тези, които имат хронични здравословни проблеми (като например, хроничната умора, синузит, синдром на раздразнените черва, мигрени), които не са намерили други работещи решения  и имат желание да спазват диетата, или всеки, който иска да намали присъствието на проблемни храни в своята диета.

 

ПРИМЕРНО МЕНЮ

Понеделник

Закуска: овесена каша с масло, вода

Обяд: листа от маруля пълнени с пуешко месо и моркови, вода

Вечеря: печено пилешко филе, сварени на пара зеленчуци и орехи

 

Вторник

Закуска: кафяв ориз с лешници, сардини и оризови кексчета

Обяд: салата „Цезар” с печени на скара пилешки гърди, малко лимонов сок

Вечеря: кюфте за хамбургер, патладжан, салата от зелени листни зеленчуци

 

Сряда

Закуска: яйца, бекон, каша от едро смляно царевично брашно с масло

Обяд: зеленчукова салата с ивици пуешко месо върху канапе от маруля

Вечеря: свински пържоли, зелените части от репички, бамя, моркови, стръкове целина

 

Четвъртък

Закуска: овесена каша, свински пържоли, ядки кашу

Обяд: неподсладено кисело мляко и ядки

Вечеря: печено пуешко месо, печена тиква, сварен на пара спанак, зеле и бадеми, лимонов сок, заливка от ленено олио

 

Петък

Закуска: яхния от подправка амарант, риба тон, домати и орехи

Обяд: твърдо сварени яйца, моркови и стръкове целина

Вечеря: сготвени зеленчуци и орехи

Related Posts

Leave A Comment

bg_BGBulgarian

Този сайт използва бисквитки, тъй като те са важни за работата му. Чрез посещението си, вие приемате нашата Политика за поверителност. Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close