Топ 10 на храни най-богати на антиоксиданти

Антиоксидантите са група вещества, действащи благоприятно върху човешкия организъм. Те са нискомолекулни съединения, попадащи в организма чрез различни хранителни продукти. Основното свойство на тези вещества е унищожаването на свободните радикали в организма, като токсини, тежки метали, токсични съединения, които отделят отровни оксиди и застрашават организма от пагубни болести. Те се свързват със свободните радикали и спират вредното им влияние върху организма. Антиоксидантите не напразно се наричат „магията” на хрантелните продукти. Изследвания показват, че тези вещества могат да помогнат в борбата на тялото с болести като: рак, сърдечни заболявания, болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон и др, чрез осуетяване действието на свободните радикали. Ето някои от храните най – богати на антиоксиданти:

1. Къпини – освен, че са източник на антиоксиданти те съдържат в себе си фолиева киселина и витамин С.
2. Орехи – една от най- здравословните храни, с ниско съдържание на натрий и са чудесен източник на витамини и минерали. По отношение съдържанието на антиоксиданти орехите заемат челно място в разред ядки.
3. Ягоди
4. Червени боровинки
5. Малини
6. Боровинки
7. Артишок (варен)
8. Карамфил (карамфилово масло)
9. Сок от грозде
10. Сок от боровинки