Blog Single

06 мар.

8 здравословни храни, с които можем да заменим лошите

Не е необходимо здравословното хранене да бъде за сметка на хубавия вкус. Съществуват много полезни храни, които могат да заменят по-нездравословните продукти без това да влоши вкуса на ястията. Без значение дали става въпрос за сладолед или спагети, има много по-здравословни алтернативи, които биха удовлетворили и най-претенциозния вкус, като в същото време запазят идеалната линия на талията ви.

broccoli

1. Киноа вместо ориз или спагети

Белият ориз и спагетите съдържат прости въглехидрати и не са особено богати на хранителни вещества. Но киноата – тази удивителна древна зърнена култура е пълна с протеини и съдържа всички девет основни аминокиселини. Подобно на ориза и спагетите, киноата поема течности и е идеална за приготвяне на ястия с различни сосове.

2. Плодов сорбет вместо сладолед

Традиционният сладолед е пълен с добавена захар, емулсии и консерванти (да не споменаваме и пастьоризираното мляко). Толкова е лесно да смелим в блендера замразени плодове – ягоди, банани, боровинки, ананас, манго и т.н. – и да получим богат на витамини и минерали десерт без излишни мазнини и калории. Ако ви харесва млечният вкус на сладоледа, можете да добавите към плодовете малко био кисело мляко.

3. Ядкови млека вместо краве мляко

Конвенционалното мляко е пълно с пестициди, хормони и странични продукти на генномодифицирани организми, а пастьоризираното мляко вероятно е един от най-бедните на хранителни вещества продукти, погрешно обявяван за „много здравословен”. Ядковите млека се приготвят много лесно, като просто накиснете ядките във вода и след това ги смелите с блендер. Може да използвате бадеми, кашу, макадамия или ленено семе, за да си направите мляко, богато на витамини и омега-3 мастни киселини, които организма ви лесно може да усвои.

4. Тиквички вместо спагети

Още една вълшебна замяна – нарежете тиквичките на тънки лентички като използвате белачка за зеленчуци, прибавете сос по избор и получавате идеалната алтернатива на спагетите.

5. Кокосова вода вместо напитки за спортисти

Освен ако не сте професионален атлет, вероятно не се нуждаете от толкова калий и електролити, колкото се съдържат в специалните напитки за спортисти и обикновена чаша вода би ви свършила същата работа. Но кокосовата вода притежава и други полезни хранителни качества без вредните добавки в традиционните напитки. Вкусът е сладък и приятен, а съдържанието на калий е приблизително колкото в един банан.

6. Спанак и доматен сос вместо спагети 

Нека сме честни – спагетите са просто добавка към сосовете, с които се сервират. Затова нека заменим тази добавка с нещо по-здравословно. Леко задушеният спанак е чудесна основа за доматени сосове, а освен това е богат източник на витамини, минерали и фитонутриенти.

7. Чипс от кейл вместо картофен чипс

Едва ли има нужда да споменаваме колко нездравословен е картофеният чипс. Но вероятно ще се зарадвате, че може да се насладите на подобен вкус и в същото време да хапнете нещо полезно, ако си приготвите чипс от кейл. Всичко, което трябва да направите, е да отделите листата от основата, да ги напръскате с малко кокосова мазнина и сол и да ги печете 30 минути на предварително загрята до 100 градуса фурна. Ако имате дехидрататор ще е още по-добре (макар че ще ви е нужно повече време). Приготвен по тази рецепта чипсът от целия кейл се равнява на едва 200 калории.

8. Карфиол вместо картофи

Като изключим хубавия вкус в пюрето от картофи няма кой знае какво полезно. Но ако замените само половината картофи с карфиол ще добавите към пюрето протеини и в същото време ще намалите съдържащите се в него калории. Картофите съдържат близо четири пъти повече калории спрямо равно количество карфиол, а и далеч не са толкова богати на хранителни вещества.

източник: www.organichno.com

Related Posts

Leave A Comment

bg_BGBulgarian

Този сайт използва бисквитки, тъй като те са важни за работата му. Чрез посещението си, вие приемате нашата Политика за поверителност. Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close